Boulgour


4 personnes
coût total: 2 euros

Ingrédients:
– 180 g. de boulgour
– 1 oignon
– huile
– 2 tomates
– 2 cuillère à soupe de concentré de tomate
– sel & poivre

Préparation:
– Faire revenir l’oignon dans l’huile, ajouter le boulgour et faire dorer.
– Ajouter 3 volumes d’eau chaude, les tomates préalablement épluchées, puis le concentré de tomate.
– Saler et poivrer selon votre convenance.
– Laisser cuire à découvert 15-20 minutes, jusqu’a ce que l’eau soit entièrement évaporée.

Remarques:
Recette tirée de Marmiton.